江西南昌縣三江鎮(zhèn)：中秋節(jié)來(lái)游三江 月餅飄香故事長(zhǎng)

　　中秋臨近，千年古鎮(zhèn)江西省南昌市南昌縣三江鎮(zhèn)的大街小巷裝燈結(jié)彩，到處彌漫著節(jié)日的氣氛。在中國(guó)傳統(tǒng)村落三江后萬(wàn)古村，參觀的游客絡(luò)繹不絕，在古村旁的一處老宅子里，濃濃的餅香從里面飄出，芳香四溢，令人垂涎。

　　“我們做的是荷葉蒂月餅，這是三江月餅的百年老品牌。主料為面粉和我們當(dāng)?shù)靥烊桓晃�糯米，具有抗氧化和防衰老功效。成餅色澤金黃，層次鮮明，脆而不碎，油而不膩，香酥適口�！敝骑瀻煾狄贿呑屑�(xì)檢查出爐月餅，一邊向游客宣傳他家月餅正宗、味道香甜。在他后面，幾位工人分工干活，正在專(zhuān)注地和面、搓餅、放餡、揉合，手腳飛快，卻是有條不紊，忙而不亂。旁邊，一排排做好的原餅放入托盤(pán)，被送去了烤爐。

　　荷葉蒂月餅是三江傳統(tǒng)品牌，這個(gè)別致的名稱(chēng)也很有一段故事，反映了三江人孝老敬親的傳承家風(fēng)。那還是清乾隆年間，三江后萬(wàn)有一秀才，參加縣府中秋詩(shī)會(huì)拔得頭籌，得到幾塊月餅的賞賜。因覺(jué)味美就想留給母親嘗嘗，又怕路途弄臟，遂在路邊采了幾片荷葉包住帶回家奉侍老母。母親吃后贊不絕口，“百善孝為先”，自此孝子美名流傳三江，月餅也因荷葉包裹帶有荷葉的清香被取名“荷葉蒂”。因“荷葉蒂”這個(gè)名字不僅好聽(tīng)，而且暗含和睦齊心的意思，非常吉利，所以荷葉蒂這個(gè)名稱(chēng)就被越來(lái)越多的人接受。

　　游后萬(wàn)古村，喝三江早酒，品荷葉蒂月餅，人們?cè)谄穱L美味的同時(shí)不知不覺(jué)受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶，而這里流傳的紅色故事也是令人心生敬仰。

　　正在為一群青年游客義務(wù)講解的后萬(wàn)村民、退休干部、老黨員萬(wàn)加龍講起家鄉(xiāng)，那是充滿了自豪，“優(yōu)秀文化傳承和紅色革命故事不僅是重要的旅游資源，也是我們開(kāi)展‘三風(fēng)'建設(shè)，對(duì)青少年進(jìn)行理想教育的寶貴財(cái)富�！�(陳小定)