贛州贛縣區(qū)市場監(jiān)管局：培訓“小灶”強能力 現場教學更有效

　　“我們到一個小作坊開展食品許可現場核查，首先要看他們生產加工場所的選址和衛(wèi)生狀況，查看布局是否合理，消毒設施是否齊全……”近日，在江西贛州市贛縣區(qū)沙地鎮(zhèn)某食品加工作坊內，該區(qū)市場監(jiān)管局行政審批股的干部正在手把手教基層分局工作人員開展食品小作坊現場核查。

　　為更好地落實新出臺的《贛縣區(qū)市場監(jiān)管局食品經營許可證指導前移工作規(guī)程(試行)》，針對基層分局有些工作人員新參加工作不久、現場核查不夠深入等問題，贛縣區(qū)市場監(jiān)管局行政審批股在前期摸底調研的基礎上，根據基層分局需求，組織了19名基層分局工作人員開展現場教學，帶領參訓人員觀摩食品生產經營示范場所，從食品采購儲存、進貨查驗、工藝流程、設計布局、環(huán)境衛(wèi)生、管理模式等方面進行現場學習，解答食品許可現場核查工作中要注意的重點、難點和疑點。

　　現場教學結束后，該局結合實例，組織參訓人員繼續(xù)開展了登記注冊、行政許可、特種設備監(jiān)察等專題業(yè)務培訓，重點介紹“開辦餐飲店一件事”“食品經營許可證辦理指導前移”等特色服務模式的工作流程，梳理信用監(jiān)管工作的常見問題和應對策略。

　　“此次現場教學內容，貼近我們的工作實際，既有現場教學，又有課堂教學，讓我們能更直觀更全面了解食品經營許可現場核查的方法，對我們日后開展工作很有幫助�！眳⒂柕膬ψT分局工作人員王琳說。(完)